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防災食品是指在災害發生時可以食用的食品，通常具有方便儲存、易於調理、營養豐富等特點。常見的防災食品包括乾燥飯、乾燥麵、罐頭食品、能量棒等。為了方便儲存，防災食品通常採用真空包裝或密封包裝，並且可以保存較長時間。
