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這款北海道巖見澤洋蔥以鬆脆口感和甜味聞名，常用於製作沾醬、調味粉或湯品等食品。例如，NORTHE FARM STOCK 北海道洋蔥芥末醬就使用了巖見澤洋蔥，搭配芥末，口感豐富。其他產品則使用巖見澤洋蔥或其他產地洋蔥，製成洋蔥湯、洋蔥調味粉等產品，方便烹飪使用。
